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幾年前，在法國遊學時，剛好遇到法國學校的味覺週（la Semaine du Goût）
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曾經，在辦公桌前貼著一張紙條：『 減 糖 』。
職場上，好的主從關係讓你上天堂
這個過程是培養味覺覺知，之後可以擴展練習其它食物，將飲食經驗的品質極大化，『以便減少食物的量』。
食物的終極味道來自五感的聯合運作
每個人或多或少都曾面臨情緒性進食，
這種感覺像是獲得關愛與滋養，
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